2020

MONTI

Servire a 10-12°, stappando la bottiglia al momento della mescita.

8.54 750ml

UVAGGIO

Vermentino di Sardegna Doc.

VINIFICAZIONE

In acciaio inox

FORMATI DISPONIBILI

0,750 lt.

NOTE DELL'ENOLOGO

Il Vermentino MONTI proviene dall’omonimo vitigno coltivato in Gallura alle falde dei MONTI che sovrastano la Gallura e di cui la vetta più alta è il Monte Limbara.
Le uve sono state selezionate nell’azienda in Località Sa Tanca e Sa Domo queste sono circondate da macchia mediterranea e sugherete secolari.
La scelta del tappo a vite (Stelvin) è dettata dal fatto che sempre più persone hanno espresso il desiderio di trovare una soluzione ideale per facilitarne la mescita a piccole dosi e quindi l’opportunità di conservare la bottiglia in frigo in qualsiasi posizione e quella di renderne sicuro il trasporto.

DEGUSTAZIONE

All’esame visivo si presenta di colore paglierino con riflessi verdognoli, limpido brillante.
In bocca è ampio e persistente, caldo con sentori floreali.
Nota olfattiva di frutta fresca.

CONSIGLI SUGLI ABBINAMENTI

La cucina a base di pesce sia crudo che cotto. Si sposa benissimo con brodo di pesce di scoglio e fregola Sarda. Servire a 10°-12°.